Por Salvador Ruiz Caballero
ENERO
Enero, fresco y heladero.
En enero de día al sol y de noche al brasero.
Con nieve en enero no hay año fulero.
Día que pasa de enero, diente que pierde el ajero.
En las mañanas de enero ni se dan los buenos días ni se quita el sombrero.
San Antón barre las nieblas a un rincón.
Cuando el cielo esta de panza burra, nieve segura.
Si en enero oyes tronar agranda el granero y ensancha el pajar.
En enero bufanda, abrigo y brasero.
El diecisiete de enero pide por sus animales desde el pastor hasta el yuntero.
No hay luna como la de enero, ni amor como el primero.
En enero se hiela el agua en el puchero.
Gatos en celo verás en enero.
En enero se llenan los veneros.
FEBRERO
Dichos y Refranes en torno a la Candelaria y San Blas
Por la Candelera ya ha crecido el día una hora entera.
En llegando San Blas, pon pan y vino en la alforja que día no te faltará.
En San Blas hora y media más.
Si la Candelaria plora, el invierno esta fora.
Por la Candelera el invierno ya está fuera.
Por la Candelaria y San Blas, el invierno botarás.
Si mañana San Blas amanece nublado,
la primavera llegará pronto.
Como ves San Blas, Carnaval y Semana Santa verás.
Si hiela en San Blas, treinta días más.
El día de la Candelaria el invierno está fuera,
pero si no ha nevado y quiere nevar, invierno por comenzar.
San Blas y la Candelera echan el invierno fuera.
Por San Blas la cigüeña verás, y si no la vieres año de nieves.
Por San Blas tu hierbero medio verás.
San Blas cura la garganta al joven que come y no canta.
Por San Blas planta ajos y comerás.
Por San Blas el ajete mete uno y saca siete.
Por San Blas si no lo has sembrado, siembra tu ajar.
Por San Blas la higuera sembrarás e higos comerás.
Los disantos de febrero, el primero brigidiero, el segundo
Candelero y el tercero gargantero.
El día de la Candelaria la cigüeña en las torres y campanas,
y si no hace frío la golondrina en su nido.
En la Candelera la gallina ya es ponedera.
Por la Candelaria pone la gallina buena y la mala.
La Candelaria y San Blas, despedíos mocitas
que ya no hay fiesta hasta el Carnaval.
¡San Blas Bendito, qué se ahoga este angelito!
Candelaria el dos y San Blas el tres, adivina qué mes es.
El primero San Cecilio, el segundo Santa María y
San Blas el tercer día.
Mira con cara risueña por San Blas a la cigüeña.
De Pascuas a San Blas, cuarenta días van.
San Blas Bendito, cúrame la garganta y el apetito.
Y cuando alguien se ahoga o atraganta:
¡San Blas, San Blas! (Dándole unas palmaditas a la espalda.)
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