Las
fechas de la Candelaria y San Blas marcan el inicio del mes de febrero. Lo hace
concretamente la festividad de San Cecilio. Así lo dice el refranero: “Ya vienen tres días para cantar y bailar,
San Cecilio, la Candelaria y el día de San Blas”.
Además
de los refranes propios de ambas festividades priman las referencias
meteorológicas. La predicción de un invierno que se alarga o que se acorta
según qué signos conforman la realidad de un simple y certero pronóstico rural.
Y es que
la Candelaria marca el equinocio del invierno. Se pone con ella fin al ciclo navideño. También se
alarga el día en una hora y media más.. Así pues, la observación del viento, la
presencia o no de la nieve o la lluvia, la escarcha, o la niebla en los turbios
y oscuros días de invierno, son señales que tienen la llave en la continuidad
del rigor invernal o por el contrario en el inicio de una primavera adelantada.
El factor climático, sobre todo de una temperatura moderada, es la clave
principal para que los almendros nos regalen las mejores vestiduras en blanco y
rosa. El almendro, ya florido para la Festividad de San Blas, siempre está presente
como telón de fondo en la salida procesional de Nuestro Patrono.
El
comportamiento de algunos animales, en especial se refiere a la cigüeña, tienen
eco en este conocidísimo refrán: “Por San
Blas la cigüeña verás, y si no la vieres año de nieves”. Por este tiempo
salen de su letargo invernal el oso y la marmota. La gallina se vuelve más
ponedera… Es tiempo ya de siembras, de injertos en frutales, de renovar cuidados
en ganados y colmenas. Y es normal que en corrillos de recacha o taberna se
eche mano a este o aquel refrán que pone acertadamente sabia sentencia a tantas
observaciones y comportamientos cuyo eje central gira en torno a la festividad
de Nuestro Santo Patrón San Blas.
Dichos y Refranes en
torno a la Candelaria y San Blas
Por la Candelera ya ha crecido el
día una hora entera.
En llegando San Blas, pon pan y
vino en la alforja que día no te faltará.
En San Blas hora y media más.
Si la Candelaria plora, el
invierno esta fora.
Por la Candelera el invierno ya
está fuera.
Por la Candelaria y San Blas, el
invierno botarás.
Si mañana San Blas amanece
nublado, la primavera llegará pronto.
Como ves San Blas, Carnaval y
Semana Santa verás.
Si hiela en San Blas, treinta
días más.
El día de la Candelaria el
invierno está fuera, pero si no ha nevado y quiere nevar, invierno por
comenzar.
San Blas y la Candelera echan el
invierno fuera.
Por San Blas la cigüeña verás, y
si no la vieres año de nieves.
Por San Blas tu hierbero medio
verás.
San Blas cura la garganta al
joven que come y no canta.
Por San Blas planta ajos y
comerás.
Por San Blas el ajete mete uno y
saca siete.
Por San Blas si no lo has
sembrado, siembra tu ajar.
Por San Blas la higuera
sembrarás e higos comerás.
Los disantos de febrero, el
primero brigidiero, el segundo
Candelero y el tercero
gargantero.
El día de la Candelaria la
cigüeña en las torres y campanas, y si no hace frío la golondrina en su nido.
En la Candelera la gallina ya es
ponedera.
Por la Candelaria pone la
gallina buena y la mala.
La Candelaria y San Blas,
despedíos mocitas que ya no hay fiesta hasta el Carnaval.
¡San Blas Bendito, qué se ahoga
este angelito!
Candelaria el dos y San Blas el
tres, adivina qué mes es.
El primero San Cecilio, el
segundo Santa María y San Blas el tercer día.
Mira con cara risueña por San
Blas a la cigüeña.
De Pascuas a San Blas, cuarenta
días van.
San Blas Bendito, cúrame la
garganta y el apetito.
Y cuando alguien se ahoga o
atraganta:
¡San Blas,San Blas! (Dándole
unas palmaditas a la espalda.)
Autor. Salvador Ruiz
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